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米、トランス脂肪酸禁止…数千件の心臓発作予防

【ワシントン＝今井隆】米食品医薬品局（ＦＤＡ）は１６日、マーガリンなどの加工食品に含まれ、心臓病の原因になると指摘されているトランス脂肪酸について、２０１８年６月以降に食品への添加を原則として禁止すると発表した。

　ＦＤＡは１３年に規制に乗り出す方針を示し、その後の科学的見地からの検討の結果、食品に使うことは「安全とは認められない」と結論づけた。その上で、今回の措置の意義について、「毎年数千件の致命的な心臓発作を防ぐことができる」と説明した。

　食品業界は３年の猶予期間中に、代用の添加物を調達するなどの対応を求められる。

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　消費者庁によると、日本では、トランス脂肪酸に関する基準値や含有量の表示義務はない。厚生労働省の「食事摂取基準２０１５年版」では「日本人の摂取量はアメリカ人に比べてかなり少ない」としている。